Fladenbrot mit dem Cookit

Fladenbrot mit dem Cookit

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Joscha H.

Joscha H.

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„Die Fladen eignen sich hervorragend zu Salaten, Eintöpfen oder Currys. Unglaublich vielseitig und sehr lecker! ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
300
Mehl
225 g
Naturjoghurt
2 TL
Backpulver
¼
Salz
1
Olivenöl
Olivenöl (zum Einfetten)
Mehl (zum Bestäuben)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Teigspachtel, Nudelholz, Backofen, Aluminiumfolie

  • Schritte 1/3

    Mehl, Salz und Backpulver in den Cookit geben und bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher vermischen (Cookit Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek). Dann Öl und Naturjoghurt hinzugeben und mit dem Automatikprogramm 1 für feste Teige zu einem homogenen Teig verarbeiten (Cookit Universalmesser | 2 Min.).
    • 300 Mehl
    • ¼ Salz
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Olivenöl
    • Bosch Cookit
    • Cookit Universalmesser

    Mehl, Salz und Backpulver in den Cookit geben und bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher vermischen (Cookit Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek). Dann Öl und Naturjoghurt hinzugeben und mit dem Automatikprogramm 1 für feste Teige zu einem homogenen Teig verarbeiten (Cookit Universalmesser | 2 Min.).

  • Schritte 2/3

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einer Teigkarte/einem Teigspachtel oder Messer in 8 gleiche Teile schneiden. Jedes Teil zu einer Kugel formen und mit einem Nudelholz 2 cm dick auswellen.
    • Mehl (zum Bestäuben)
    • Teigspachtel
    • Nudelholz

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einer Teigkarte/einem Teigspachtel oder Messer in 8 gleiche Teile schneiden. Jedes Teil zu einer Kugel formen und mit einem Nudelholz 2 cm dick auswellen.

  • Schritte 3/3

    Ofen auf 150°C Umluft (170°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Cookit auf manuellem Programm auf 170°C vorheizen (ohne Werkzeug | 170°C). Wenn die Temperatur erreicht ist, einen Schuss Öl hineingeben und jeweils bis zu drei Fladen gleichzeitig im Cookit anbraten. Jede Seite sollte ca. 4 Min angebraten werden, bis die Fladen goldbraun sind. Die gebratenen Fladen beiseite legen und auf einem warmen Teller, in Alufolie gewickelt, im Ofen warmhalten bzw. noch ein wenig weitergaren. Noch warm servieren!
    • Olivenöl (zum Einfetten)
    • Backofen
    • Aluminiumfolie

    Ofen auf 150°C Umluft (170°C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Cookit auf manuellem Programm auf 170°C vorheizen (ohne Werkzeug | 170°C). Wenn die Temperatur erreicht ist, einen Schuss Öl hineingeben und jeweils bis zu drei Fladen gleichzeitig im Cookit anbraten. Jede Seite sollte ca. 4 Min angebraten werden, bis die Fladen goldbraun sind. Die gebratenen Fladen beiseite legen und auf einem warmen Teller, in Alufolie gewickelt, im Ofen warmhalten bzw. noch ein wenig weitergaren. Noch warm servieren!

  • Guten Appetit!

    Fladenbrot mit dem Cookit

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