Fisch-Kartoffel-Auflauf

Schritte 1/4

• 1 Grosse Kartoffel
• 2 EL Sahne, Milch Joghurt oder Frischkäse
• 1 Schuss Olivenöl

• Schüssel

Kartoffel schälen und längs in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen. Man kann nach Geschmack auch beliebige andere Gewürze hinzufügen wie Chili, Curry oder Paprika, oder sogar frische Kräuter und frischen gehackten Knoblauch.

Schritte 2/4

• 1 Packung Heringsfilet in Sosse (aus der Dose)
• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver

• Schüssel

Das Heringsfilet mit Sosse mit dem Joghurt (oder der Sahne, Milch oder Frischkäse) vermischen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und nach Wunsch mit beliebigen anderen Gewürzen abschmecken. Am besten nimmt man dazu eine Gabel, damit das Ganze dann zu einer Paste wird.

Schritte 3/4

• Auflaufform

In einer Auflaufform eine Lage Kartoffelscheiben geben, dann eine Schicht Fischmasse darüberstreichen bis die Kartoffeln bedeckt sind. Das Ganze abwechselnd mit Kartoffeln und Fischmasse wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht soll aus Fischmasse bestehen. Nach Wunsch kann man auch noch geriebenen Parmesan oder anderen Käse am Ende drübergeben

Schritte 4/4

Das Ganze auf die unterste Schiene im Ofen schieben und ca 20 Minuten backen.

Guten Appetit!