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Faule-Weiber-Kuchen
Zutaten
Utensilien
Küchenmaschine mit Knethaken, 2 Schüsseln, 2 Schneebesen, Springform, Sieb, Backofen
Schritte 1/8
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 65 g Zucker
- 1 Ei
- Küchenmaschine mit Knethaken
Aus den ersten 4 Zutaten einen Mürbteig herstellen und für 45min in den Kühlschrank legen.
Schritte 2/8
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 140 g Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
Quark, Eier und Zucker in einer Rührschüssel verrühren.
Schritte 3/8
- 1 Beutel Vanillepuddingpulver
- ½ Becher Saure Sahne
- ½ Tasse neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 1½ Tasse Milch
- Schüssel
- Schneebesen
Vanillepuddingpulver, Öl, saure Sahne und Milch verrühren und unter die Quarkmasse heben. (In Kühlschrank stellen).
Schritte 4/8
- Springform
Nach 45min den Teig ausrollen und in eine 26er Springform legen. Hier sollte am Mürbteig fast kein Mehl mehr kleben (das der Teig an der Springform hält).
Schritte 5/8
- 1 Packung Mandarine aus der Dose
- Sieb
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritte 6/8
Quarkmasse in die Springform geben und die Mandarinen darauf verteilen.
Schritte 7/8
- Backofen
Kuchen für 50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Schritte 8/8
Kuchen ausm dem Ofen herausnehmen Achtung ⚠ der Kuchen ist noch nicht fest! Kuchen abkühlen lassen und mind.4h in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!