Name: Hausgemachte Karamellsoße
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Zucker; 100 ml Wasser

Obstsalat mit Basilikum-Estragon-Granita

Herbstsalat mit Senf-Dressing

Süße Klebreisbällchen mit schwarzem Sesam

Weiße Bohnen-Zucchini-Eintopf mit 5 Zutaten

Chia-Vanillepudding mit warmer Beerensoße

Wassermelonen-Minz Sorbet

Schwarzer Sesamkrokant mit 3 Zutaten

Zucchini-Cremesuppe

Zucker in eine Pfanne über kleiner bis mittlerer Hitze geben und unter Rühren karamellisieren lassen, damit er nicht anbrennt.

Sobald der Zucker vollständig aufgelöst und bernsteinfarben ist, langsam Wasser dazugeben und einköcheln lassen, bis der Zucker wieder schmilzt. Zu Dessert servieren und genießen.

Hausgemachte Karamellsoße

Der Kaffee ist perfekt, aber es ist nicht gut, den Zucker umzurühren, da die Partikel sonst nicht leicht zu öffnen sind.

Schnell und einfach aber die Konsistenz war uns zu klebrig (Wahrscheinlich kommt es empfindlich darauf an wie lange man es in der Pfanne lässt...?)🤔

Wir werden daher künftig lieber auf gekaufte Karamellsoße zurückgreifen. Auch wegen des doch gewohnten Geschmacks.

Nicht schlecht, aber gilt für die Pfanne

Hausgemachte Karamellsoße

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/2

Schritte 2/2

Guten Appetit!

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