Die ideale Temperatur zum Braten

Ganz ohne Fritteuse!

Ab und zu mag jeder von uns das knusprige Aroma und saftige Innere von gut frittiertem Essen. Dafür ist es jedoch unerlässlich, genau die richtige Temperatur zu erwischen. Mit unserer empfohlenen Methode wird das Fett dein Essen weder durchtränken noch verbrennen, sondern jeden Appetithappen knusprig köstlich frittieren. Erstens, sei nicht schüchtern mit dem Öl—gib einen daumenbreiten Schuss eines geschmacksneutralen Öls in die Pfanne und erwärme es ca. 2 – 4 Min. Verwende Öl mit einem hohen Rauchpunkt, so wie Olivenöl oder andere Pflanzenöle. Nun überprüfe die Temperatur, indem du einen Holzlöffel in das Öl tauchst—wenn kleine Blasen aufsteigen, kannst du loslegen!

Guten Appetit!