Club Sandwich

Schritte 1/4

• 8 Scheiben Bacon

• Backofen
• Backblech
• Backpapier
• Zange

Backofen auf 220°C vorheizen. Bacon auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen. Die Scheiben sollten sich dabei nicht berühren. Im Backofen ca. 8 - 12 Min. knusprig backen und dafür nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Schritte 2/4

• 6 Scheiben Toastbrot
• 1 Ochsenherztomate
• grobes Meersalz
• Pfeffer

• Toaster
• Schneidebrett
• Messer

Das Brot von beiden Seiten goldbraun toasten. Tomate in Scheiben schneiden und mit Meersalzflocken und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritte 3/4

• 3 EL Mayonnaise
• ½ Kopf Romana Salatherz
• 2 EL Senf
• 200 g hauchdünn geschnittene Truthahnbrust

Eine der beiden Toastbrotscheiben großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Mit einem Salatblatt, zwei Tomatenscheiben und der Hälfte des Bacons belegen. Mit einer unbestrichenen Brotscheibe bedecken. Die Hälfte des Senfs darauf verteilen und mit der Hälfte der Truthahnbrust belegen. Eine weitere Scheibe Toastbrot mit Mayonnaise bestreichen und diese mit der Mayoseite nach unten auf das Sandwich legen. Den Schritt für das zweite Sandwich wiederholen.

Schritte 4/4

• 2 Gewürzgurken
• Krautsalat (zum Servieren)
• gesalzene Chips (zum Servieren)

• Holzspieß
• Messer

Die Sandwiches quer in zwei dreieckige Hälften schneiden. Für kleinere Stücke, diese erneut quer halbieren, um vier dreieckige Sandwiches zu erhalten. Einen Holzspieß in jedes Sandwich stecken und oben mit einer Gewürzgurke garnieren. Mit Krautsalat und gesalzenen Chips servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!