Chili-Nudeln mit Hähnchen, Zwiebeln und Paprika

Schritte 1/5

Einkaufstipp: Wenn dir heimische Lebensmittel wichtig sind, dann achte beim nächsten Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung. Die garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland!

Schritte 2/5

• 4 Hähnchenoberkeulen
• 1 Zwiebeln
• ½ rote Paprika
• ½ gelbe Paprika
• 2 Chilis

• Messer
• Schneidebrett

Die Hähnchenoberkeulen in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln in Spalten, Paprikas und Limette in Streifen schneiden. Chilis dritteln.

Schritte 3/5

• 100 g Reisnudeln

• Topf

Die Reisbandnudeln nach Packungsangabe zubereiten.

Schritte 4/5

• 1 EL Erdnussöl
• 25 g Zucker
• 1 EL Fischsauce
• 1 EL Sojasauce
• Salz
• Pfeffer

• Pfanne

Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln, Chilis und Zucker kurz andünsten, herausnehmen und beiseite stellen. Das Hähnchenfleisch in der Pfanne von allen Seiten goldbraun braten. Zwiebeln, Paprika, Fisch- und Sojasauce, Limettenscheiben und die Nudeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritte 5/5

• 6 g Koriander

• Messer
• Schneidebrett

Chili-Nudeln auf Tellern anrichten und mit dem gehackten Koriander bestreut servieren.

Guten Appetit!