Brownies mit Frischkäse-Wirbel von kinder®

Schritte 1/5

• 12½ g Zartbitterschokolade
• 11¼ g ungesalzene Butter

• Backofen
• Schneidebrett
• Messer
• Topf
• hitzebeständige Schüssel
• Gummispatel

Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Schokoladentropfen in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen.

Schritte 2/5

• 3¾ g Backkakao
• 18¾ g Mehl
• ⅛ TL Backpulver
• ¼ Eier
• 7½ g brauner Zucker

• Schüssel
• Schneebesen
• Handrührgerät mit Rührbesen

Backkakao, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Eier und braunen Zucker mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung fluffig und heller wird.

Schritte 3/5

• ¾ kinder bueno®

• Gummispatel

Geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und vermengen. Anschließend die Mehlmischung dazugeben und verrühren. kinder bueno® zerkleinern und unter den Teig heben.

Schritte 4/5

• 11¼ g Frischkäse
• ⅛ Ei
• 6¼ g Puderzucker
• ⅛ TL Vanilleextrakt
• ⅜ kinder Chocofresh®
• 2½ g Mehl

• Schüssel
• Schneebesen
• Schneidebrett
• Messer

Für die lockere Creme Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. kinder Chocofresh® zerkleinern und unter die Creme rühren. Den restlichen Mehl dazugeben und vermengen.

Schritte 5/5

• kinder bueno® (zum Servieren)

• Backform (23 cm)
• Backpapier
• Gummispatel
• Kochlöffel

Den dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Den hellen Teig portionsweise darauf verteilen und mit dem Stiel eines Holzlöffels verwirbeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit kinder bueno® verzieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!