Brownie Häppchen mit nutella®

Schritte 1/4

• 50 g Zartbitterschokolade
• 20 Butter
• 33⅓ g Haselnüsse
• ½ Eier
• 26⅔ g brauner Zucker
• ⅛ Prise Salz

• 1 Topf (klein)
• 1 Schüssel
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Die Haselnüsse grob hacken. Die Eier mit dem Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

Schritte 2/4

• 20 g Mehl
• 10 g gemahlene Haselnüsse
• ⅛ TL Backpulver

• 1 Gummispatel
• 1 feinmaschiges Sieb

Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eimasse heben, dann das Mehl und Backpulver einsieben und verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse und die Hälfte der gehackten Haselnüsse unterheben.

Schritte 3/4

• Backform

Die Brownie Masse auf das Backblech streichen und die restlichen Haselnüsse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen für 25-30 Min. backen. Dann komplett auskühlen lassen.

Schritte 4/4

• 6⅔ g nutella®

• 1 Spritzbeutel

Den Brownie mit nutella® garnieren und in kleine Häppchen schneiden.

Guten Appetit!