Bohnentopf mit 4 Zutaten und 3 Gewürzen

Name: Bohnentopf mit 4 Zutaten und 3 Gewürzen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: european
Ingredients: 300 g Mettenden; 350 g junge Brechbohnen; 350 g Kartoffeln; Bohnenkraut; Pfeffer; Salz; 0.5 l kochendes Wasser

5 Bewertungen

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Martin Riesner

Community Mitglied

„Alternative zu einem Bohneneintopf und viel schneller zuzubereiten. Meine Tochter mag Bohnen und Mettwurst also entstand das Rezept.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Mettenden

233⅓ g

junge Brechbohnen

233⅓ g

Kartoffeln

Bohnenkraut

Pfeffer

Salz

⅓ l

kochendes Wasser

Utensilien

beschichtete Pfanne, 2 Messer, 2 Schneidebretter, Wasserkocher, Deckel für Pfanne

Schritte 1/7
- 200 g Mettenden
- beschichtete Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
Mettenden in ca. 1/2 Zentimeter dicke scheiben schneiden und in eine etwas höhere Pfanne packen
Schritte 2/7
- 233⅓ g junge Brechbohnen
- 233⅓ g Kartoffeln
- Messer
- Schneidebrett
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Bohnen abtropfen lassen
Schritte 3/7
- ⅓ l kochendes Wasser
- Wasserkocher
Würstchen anbraten. Das Wasser zum kochen bringen.
Schritte 4/7
Bohnen über die Mettenden verteilen.
Schritte 5/7
- Pfeffer
- Bohnenkraut
Mit ordentlichen Bohnenkraut bestreuen und auch Pfeffer drauf machen.
Schritte 6/7
- Deckel für Pfanne
Die Kartoffeln über die Bohnen schichten und auch hier Bohnenkraut drauf streuen. Das ganze mit 1/2 Liter kochendem Wasser übergießen und Deckel auf die Panne. Nun ungefähr 20 Minuten warten bis die Kartoffeln gar sind. Hier kann man die Stufe des Herdes runter stellen. Es reicht wenn das Wasser köchelt.
Schritte 7/7
- Salz
Zu guter letzt etwas Salz an die Kartoffeln geben und genießen.
Guten Appetit!