Birnen Ziegenkäse Salat
Zutaten
Schritte 1/4
- 90 g Rucola
Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
Schritte 2/4
- 1 Birne
- 50 g Walnüsse
Birne entkernen, halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Walnüsse grob hacken und zusammen mit der Birne in die Schüssel geben.
Schritte 3/4
- 100 g Ziegenfrischkäse
Den Ziegenfrischkäse über den Salat bröckeln lassen.
Schritte 4/4
- 2 TL Balsamicoessig
- 4 TL Olivenöl
- Pfeffer (zum Bestreuen)
Den Salat mit Olivenöl und Balsamico anrichten und mit Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit!