Bärlauch Quiche

Bärlauch Quiche

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JojoKr

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
35 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

3Portionen
320 g
Kuchenteig rund
2
Eier
100 ml
Milch
3 EL
Maisstärke oder Mehl
Reibkäse
200 g
Cherry-Tomaten
Salz, Pfeffer
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Backofen

  • Schritte 1/6

    • 200 g Frischkäse
    • 2 Eier
    • 100 ml Milch
    • 3 EL Maisstärke oder Mehl
    • Reibkäse

    Frischkäse, Eier, Milch und Maisstärke gut miteinander vermischen. Reibkäse nach Gefühl (je nach Vorlieben) dazugeben.

  • Schritte 2/6

    • 50 g Bärlauch

    Den Bärlauch in feine Streifen schneiden und unter die Frischkäsemasse mischen.

  • Schritte 3/6

    • Salz, Pfeffer

    Dem Frischkäse-Guss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 4/6

    • 320 g Kuchenteig rund

    Den Kuchenteig mit dem Backpapier in eine runde Form legen, den Rand etwas andrücken und den Boden mit einer Gabel einstechen.

  • Schritte 5/6

    • 200 g Cherry-Tomaten

    Den Frischkäse-Guss auf dem Kuchenteig verteilen und die Cherry-Tomaten halbiert darauf verteilen.

  • Schritte 6/6

    • Backofen

    Die Quiche bei 200°C, Ober- & Unterhitze für ca. 30-40Min. backen, bis der Teig knusprig und die Oberfläche leicht goldbraun ist.

  • Guten Appetit!

    Bärlauch Quiche

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