Barbecue Blumenkohl Bites

Name: Barbecue Blumenkohl Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Blumenkohl; 125 g Reismehl; 1 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer; 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver; 275 ml Wasser (heiß); 2 EL BBQ-Soße; 1 Avocado; 1 Schalotte; 2 EL Mais; 0.5 rote Chili; 10 g Koriander; 0.5 Limette (Saft); BBQ-Sosse zum Servieren

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Eat this!

Kontributor

www.eat-this.org

„Wir waren selbst nicht die größten Fans von Blumenkohl, doch es lag einfach an der Art der Zubereitung! Dieses Rezept macht dich zum Blumenkohl-Liebhaber. Gluten- und zuckerfrei, dafür mit richtig viel Geschmack!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

Blumenkohl

62½ g

Reismehl

½ TL

Salz

⅛ TL

Pfeffer

¼ TL

geräuchertes Paprikapulver

137½ ml

Wasser (heiß)

1 EL

BBQ-Soße

Avocado

Schalotte

1 EL

Mais

rote Chili

5 g

Koriander

Limette (Saft)

BBQ-Sosse zum Servieren

Nährwerte pro Portion

kcal275

Fett8 g

Eiweiß9 g

Kohlenhydr.40 g

Blumenkohl ist das neue Hühnchen!
Okay, vielleicht nicht ganz, aber du wirst Fleisch bei diese Rezept definitiv nicht vermissen. Auch wenn Blumenkohl nicht jedermanns Sache ist, wird diese Gericht sogar die größten Skeptiker überzeugen. Serviert eure scharfen Blumenkohl Bites mit einer fruchtigen Avocado Salsa—eine ideale Kombination! Du kannst außerdem ganz ohne Schuldgefühle daran naschen, dann im Vergleich zur Fleischalternative ist Blumenkohl auch noch viel gesünder!
Guten Appetit!