Aprikosen-Fruchtaufstrich mit Rosmarin

Aprikosen-Fruchtaufstrich mit Rosmarin

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Diamant Zucker

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diamant-zucker.de
„Die besondere Rosmarinnote passt hervorragend zum fruchtigen Aprikosengeschmack! Und in Küchenmaschinen mit Kochfunktion ganz einfach selbst gemacht!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

7Portionen
1 kg
Aprikose (entsteint)
2 Zweige
Rosmarin
500 g
Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Küchenmaschine mit Schneebesen, Einmachglas

Nährwerte pro Portion

kcal247
Fett1 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.29 g

  • Schritte 1/2

    • 1 kg Aprikose (entsteint)
    • 2 Zweige Rosmarin
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Küchenmaschine mit Schneebesen

    Aprikosen waschen und in Stücke schneiden. Rosmarin waschen und die Nadeln abstreifen. Aprikosen mit Rosmarinnadeln in den Mixbehälter geben und 20 Sek. bei hoher Stufe zerkleinern.

  • Schritte 2/2

    • 500 g Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion
    • Einmachglas

    Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion zugeben und 10 Sek. bei mittlerer Stufe unterrühren. 13 Min. bei 100 °C und niedriger Stufe ohne den Messbecher im Deckel kochen. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

  • Guten Appetit!

    Aprikosen-Fruchtaufstrich mit Rosmarin

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